미션임파서블을 봄.

2018.07.27 03:06 | Posted by hinghing HingHing

미션임파서블은 톰크루즈를 믿고 보는 해피엔딩 영화라고나 할까.

결말은 항상 행복하게, 불가능해 보여도
결국은 미션클리어

처음 이 영화가 나왔을때 정말 충격이 였는데,
시리즈를 계속 보다보니,

계속되는 해피엔딩에,
영화를 보는 내내의 긴장감은 이제는
좀 없어진것 같아서 아쉬웠어.

유익한 전분, 저항성 전분(Resistance starch)에 대하여,

2018.07.23 02:03 | Posted by hinghing HingHing

전분이라고, 다 같은 전분은 아니다. 

전분은 포도당 덩어리임. 


하지만, 저항성 전분이라고 불리는 것은,

우리 몸의 소화 효소에 분해되지 않는 전분이다.


이런 저항성 전분은 

대장에서 박테리아에 의해서 분해되어, 

짧은 사슬 지방산(Short-Chain Fatty acid)으로 변환될수 있다. 

저항성 전분은 1g당 2kcal이다.


보통 1g당 4kcal를 제공하는 일반적 전분보다 칼로리가 낮다.

따라서 저항성 전분은 이름은 전분일지라도

그 기능은

수용성 식이섬유랑 더 비슷함.


연구에 따르면 하루에 섭취하는 탄수화물의 5%만 

저항성 전분으로 교체해도 

식후 지방 연소율이 30%까지 향상된다고 한다.


저항성 전분이 들어있는 음식

1. 식은 밥

2. 차가운 파스타

3. 덜익은 바나나

4. 차가운 감자

5. 렌틸콩 

6. 오트밀

7. 사과,망고,베리류,샐러리,당근


하지만, 체중조절을 하는데,

저항성 전분이라고 해서 많이 섭취하는 것 보다 

전체적인 양을 줄이는게 더 도움이 된다.



[용어] 호르메시스 / hormesis

2018.07.22 06:40 | Posted by hinghing HingHing


호르메시스

다량으로는 몸에 나쁜 화합물인데,'

적정양 이라면 몸에 좋을 수 있음을 의미한다.

'호르몬과 같은 활동을 한다'는 이유로 이런 이름이 붙여짐.



류이치 사카모토 탱고

2018.07.22 06:31 | Posted by hinghing HingHing

내가 엄청 좋아하는 곡인데, 

왜 이제서야 연주해 보고 싶은걸까, 류이치의  피아노악보를 두권이나 주문했고,

인터넷 악보를 뒤지기 시작했다.


같이, 히사이시 조의 인생의 회전목마도, 한번 




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